Assim como as outras cervejas do projeto beer School, a proposta da Session New England IPA do projeto beer school labs, veio para ser uma cerveja diferente das NEIPAS existente no mercado a começar pela lupulágem, herbal e não cítrica e, do corpo, mas leves que as demais, daí a denominação Session.
É uma Cerveja De amargor suave e explosivo aroma cítrico e herbal, feita para relaxar e degustar o dia inteiro. Ela nasceu da cabeça dos cervejeiros Jamal Awadallak, Rodrigo Ribeiro e Caio Lobato e contou com a contribuição de dezenas de cervejeiros caseiros e colaboradores anônimos durante uma live no Youtube. Suas cargas generosas de quatro lúpulos distintos vão lhe surpreender.
Aprecie sem moderação!!
O Beer School Labs é um projeto elaborado pelo cervejeiro caseiro, doutorando em engenharia química e professor da Universidade do Oeste do Paraná, Jamal Awadallak. O objetivo do projeto, em parceria com 7 cervejarias ao redor do brasil, foi desenvolver 7 receitas inovadoras e diferenciadas com cada uma das cervejarias e, com a colaboração dos cervejeiros de todo o brasil através da discussão e elaboração das receitas, via live no seu canal no Youtube.
Depois de discutir cada receita, ele viajou, no mês de Julho de 2017, para cada uma das 7 fábricas para produzir a cerveja com sua receita colaborativa. As cervejarias são desde o rio grande do sul, passando pelo paraná, rio, minas até Pernambuco. Todo esta saga foi documentada em vídeo com um formato que mistura reality show com documentário com um principal objetivo de divulgar a cultura cervejeiro no país, desmistificando o processo de produção industrial. A proposta foi elaborar cervejas únicas, desenvolvidas exclusivamente para o projeto, com receitas discutidas ao vivo com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira nacional, aproximando fábricas, cervejeiros e consumidores.
Vitória de S. Antão - PE
Angra dos Reis - RJ
Nova Lima - MG
Rio de Janeiro - RJ
Canoas - RS
Pará de Minas - MG
Cascavel - PR